Historia
Alimentos Magros está ubicada geográficamente en la localidad de Justiniano Posse, una zona de producción agrícola – ganadera, donde hacia la década 1930 comienza a formalizarse la actividad frigorífica a través de un matadero municipal.
Es recién hacia la década del 80, que se involucran actores del ámbito cooperativo para el desarrollo y proyección de una Planta Industrial Frigorífica con el objetivo, en su momento de canalizar la producción ganadera de la zona.
Se forma así el Frigorífico “La Unión Possense S.A”, contando es ese entonces con un predio de 5 hectáreas con una superficie cubierta de 7.000 metros cuadrados.
Hacia la década del 90 comienza el crecimiento en la producción pasando de 308 cerdos por semana en diciembre de 1995 a 417 cerdos por semana en diciembre de 1996. Este crecimiento en la demanda implicó inversiones que constituyeron las bases del posterior desarrollo de la Planta Industrial, hasta convertirse en el día de hoy en una empresa de integración vertical que engloba todo el proceso de la carne del cerdo.
Fue hacia la década del 2000 que la firma se consolida como ALIMENTOS MAGROS S.A; y expande su producción a la elaboración de embutidos y fiambres; y la comercialización de dichos productos a través de sus marcas: Magret y Trozer.
En estos últimos 10 años realizamos inversiones de gran envergadura para mejorar la infraestructura en toda la cadena de cría, industrialización y comercialización, teniendo como premisa el desarrollo sostenible.
En cuanto a granjas, en noviembre del año 2010 se iniciaron las obras para la construcción del criadero modelo de Yanquetruz, ubicado en Ruta Provincial N°2, Juan Llerena, San Luis. Allí a partir de una cuidada selección genética y rigurosos planes sanitarios, sumando luego la provisión de raciones cuidadosamente controladas a base de insumos naturales propios, se logra un cerdo magro, sano, de peso y características homogéneas. Esta obra se desarrolló en 3 etapas, finalizando la última en el año 2017. Luego en el año 2022 se adquiere el criadero La Legua ubicado en Marcos Juarez, Provincia de Córdoba.
En el año 2005 se iniciaron una seria de remodelaciones en la planta industrial ubicada en Justiniano Posse, Córdoba, que continúan hasta el presente. En ese año se realizó la ampliación de los espacios de carga, vestuarios y comedor debido al incremento de personal.
Durante el año 2008 se llevó adelante la modernización de la línea de fiambres y envasados para el termoformado al vacío. Luego entre los años 2015 y 2016 la planta industrial entró en un gran proceso de reforma que incluyó: reformas edilicias para la construcción de una mega cámara de frío ; sistema de trigeneración de energía (gas – frío – electricidad) conocido como “Biodigestores”.
A partir del 2021 se produce una nueva remodelación en la sala de fiambres feteados, consecuencia de la alta demanda de los productos, y además se incorpora una sala de porcionados. Desde comienzos del año 2023 se trabaja en la construcción de una cámara de oreo y en la ampliación de la capacidad frigorífica global de la planta.
CUIT: 30715645982 – Todos los derechos reservados Alimentos Magros S.A
Ruta provincial N°3 – (2553) Justiniano Posse, Cordoba
Tel: 03537-430600 / 430601
email: cquinteros@magros.com.ar